Renkli Sen etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Renkli Sen etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Mart 2015 Cuma

Samimiyetsiz(-likle) Cool Olma Meselesi

'Samimiyetsizlik ile cool olmak arasında ince bir çizgi vardır. Eğer kişi kastırarak cool görünme çabasına girmişse karşısındakine samimiyetsiz demektir. Oysa ki cool betimlemesi bazılarının zaten tek bir gülümsemesinde, ses tonunda veya tümcelerinde doğuştan var olan doğal özelliğidir. Samimi olmayan insandan ise oldum olası ürkmüşümdür. Çünkü; samimiyetsiz kişilik, gün aşırı fikir değiştirerek önce kendi dengesi sonra da karşısındakinin dengesiyle oynamaya son derece müsaittir. Bir de oturduğu yerden sürekli kafasında bir şeyler kuran, karşısındakini yargılayan ve kendi iç dünyasında kararlar verip bunları uygulamaya koyan modelleri vardır bu tiplerin. Eyvah! Açıklama yapmaya kalkarsanız siz zararlı çıkarsınız. Cool olma...'

Cool diye bir sözcük yoktur, olamaz!

Devamını Oku

2 Kasım 2014 Pazar

Türk Sinemasında Gerçeküstü Bir Müzikal

'Hangi filmden bahsettiğimi söyleyeceğim elbette; ama asıl üzerinde durmak istediğim; az önce beni ekrana kilitlemiş ve daha önce neden izleme fırsatı bulamadığımı sorgulatmış, enteresan bir yapıt olması. Türk sinemasında değişik bir kulvarda olduğu kanaatine vardığım film; abzürd replikler ve sahnelerle birlikte sanatsal öğeler ile edebi sözleri de içinde barındıran entel bir fantastik müzikal. Bir hayli ilgimi çekti. Özellikle 80’li yıllardan içinde bolca detay bulunan filmin oyuncu...'

Atıf Yılmaz yönetmenliğinde 1988 yapımı harika bir melodram örneği. 

Devamını Oku

1 Kasım 2014 Cumartesi

Bademli Nar Reçeli

'Bademli nar reçeli ya da diğer ismiyle karanfilli bademli ev yapımı nar reçelim, tatlı – mayhoş lezzeti sevenler için süper bir tercih olacak. Yalnız her narın kendine özgü bir tatlılığı ekşiliği olduğundan siz yine de benim verdiğim ölçüleri uygularken reçelinizin tadına bakmayı ihmal etmeyin. Eğer reçelde kullanacak olduğunuz narlar çok ekşi ise belki biraz daha tatlandırmanız gerekebilir. Benim kullandığım narlar...'

Nar reçelinizi kendi ellerinizle yapın. Katkı maddesi kullanılmadan tükettilen gıdalar her zaman çok daha sağlıklıdır. 

Devamını Oku

31 Ekim 2014 Cuma

Emrah Yılmaz İle Beşiktaş Müzik Atölyesi

'Beşiktaş’ın merkezinde tam beş yıldır eğitim veren cici bir okul Beşiktaş Müzik Atölyesi. Çello’dan şana, saksafondan akerdeona kadar pek çok özel dersin verildiği kurum, profesyonel eğitmen kadrosuyla da dikkat çekiyor.

Atölyenin kurucusu müzisyen Emrah Yılmaz ile Beşiktaş Müzik Atölyesi hakkında dünden bugüne konuştuk. Müzik eğitimi almak isteyen ve atölyenin hikayesini merak edenler...'

Beşiktaş'da kaliteli müzik dersi almak ister misiniz? Müzik Atölyesi kurucusu Emrah Yılmaz ile detaylı bir sohbet. 

Devamını Oku

30 Ekim 2014 Perşembe

Nemrud Kadıköy'ü Salladı

'Saat 21:40 gibi Kadıköy Sahne’nin kapısındaydık. Tatlı bir kalabalık, heyecanlı bir bekleyiş vardı. Saatler 22:00’ı gösterdiğinde ışıklar söndü ve Nemrud üyeleri enstrümanlarının başında yerini aldı. ‘In My Mind’ ile konseri başlattılar. Mert Topel’in parça aralarına serpiştirdiği klavyelerdeki duygu fenaydı. Klavyeyi çalmıyor, adeta yaşıyordu. Notalar arasında nazik ve akıcı gezintisiyle beni derinden etkiledi diyebilirim. Mert Göçay’ın clean arpejleri çok yerinde ilerledi şarkı boyunca. Baterist ve basçının tuşeleri ayrı bir harikaydı. Gerçek bir davul & bas uyumu hakimdi şarkının alt yapısında. Şarkı bittikten...'

Kadıköy dün gece Progresif Rock ile coştu. Nemrud Band muhteşem müzikleriyle dinleyiciyi uçurdu.

Devamını Oku

28 Ekim 2014 Salı

Beşamel Soslu Ispanak Çorbası

'Neden bilmiyorum; ama çocukluğumdan beri yeşil olan her şeye ayrı bir zaafım var. Sadece yeşil kıyafetler, aksesuarlar ve yeşilimsi boyalarla sınırlı kalmayan bu zevkim mutfağıma da yansıyan cinsten. Bugün sizlere yeşilin en can alıcı tonunda hazırlanan sağlıklı bir çorba tarifini sunuyorum.

Beşamel Soslu Ispanak Çorbası; rengiyle sofranızı, lezzetiyle damağınızı neşelendirecek! Tarifi vermesi benden, denemesi...'

Yeşil çorbayla neşelenin. İçiniz ısınırken sağlık ve vitamin depolayın! 

Devamını Oku

26 Ekim 2014 Pazar

Maviyemişin Alçak Boylusu

'Kanada, Almanya, Litvanya, Amerika, İsveç, Polonya gibi dünyanın pek çok ülkesinde üretimi yapılan maviyemiş, ülkemizde de iki binli yıllardan itibaren faaliyetini sürdürmektedir. Ömrü yirmi yıldan fazla değildir. Meyveleri gözleri, yaz sonu ve sonbahar aylarında oluşur. Güney’e bakan ve güneş alan toprakları severler. Çiçek sayılarının sayısı iklim şartları ve sürgünün gelişme kuvvetine (çapına) bağlıdır.

Maviyemiş, içeriğindeki yüksek düzeyde antioksidan bulunması ve antikanserojen özelliği yanı sıra zengin bir Potasyum ve C Vitamini deposudur. Taze olarak meyve suyunda, kuru olarak ise bitkisel çay yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca kozmetik sanayisinde de pek çok cilt ürünlerinin...'

Maviyemişi ne kadar tanıyorsun? 

Devamını Oku

22 Ekim 2014 Çarşamba

Kızılderili'nin Yardımı 2

'Gördüklerimden sonra buz küre tekrar eski rengini aldı. Hayretler içinde hıçkırıklara boğuldum. Kendimi durduramıyordum. Çıldırmış gibiydim. Koşar adımlarla kulübeden çıktım. Koştum… Koştum… Koştum… Deli gibi kar yağıyordu. Güçsüz kaldım bir ara, artık koşamayacaktım. Bacaklarım taşıyamıyordu bedenimi. Yere yığıldım. Sürtünerek bir ağacın dibine kadar geldim. Hava çok soğuktu. Sanıyorum ki; donuyorum ve uyumak üzereyim. Bedenimi, ellerimi ve dudaklarımı hissedemiyordum. Kirpiklerim...'

Hayrete düştüm ve ardından kızılderiliye minnet...

Devamını Oku

19 Ekim 2014 Pazar

Pazar OT'laması

'Çaydanlıkta dem tazelene dursun; bir yanı Güneş’li diğer tarafı kömür bulutlu -gök yarıldı yarılacak, yağmur boşanacak- gün başlamıştı erkenden benim için. İşte böyle bir günün sabahında tanıştım ben onunla. Önce biraz bakıştık, sonra ağır aksak kaynaştık. Biraz zaman geçti; bir baktım bayağı bayağı anlaşıyoruz. Görünümü ince, ruhu dolu. Hem kırılgan, hem güldüren. Doğu’dan trene bindiriyor sizi, Batı’dan çıkıveriyorsunuz hiç farketmeden. Usulca alıp gezdiriyor sizi diyar diyar. Bildiğin kafa...'

OT dergiyle Pazarlar bir başka!

Devamını Oku

11 Ekim 2014 Cumartesi

Cevizli Roka Salatası

'Bazı kişiler her sofrada yemeğin yanında mutlaka salata olsun ister, bazıları da yemek öğünü olarak sadece salata yemekten hoşlanır. Sanırım ben bu iki kategoriye de girenlerdenim! Bazen öyle bir an geliyor ki; ağır bir öğün yemektense sadece salata ile doymak istiyorum o ara. Bazen de yemeğin yanında salata olmazsa maalesef o yemeği de tüketemiyorum. Eksik kalıyor gibi geliyor öğünüm.

İçindeki ceviz sayesinde doyurucu ve kalp koruyucu özelliği de bulunan salata tarifimi ister öğün olarak isterseniz de öğün arasında tüketebilirsiniz. Ayrıca roka ve maydonoz karışımının saçları güçlendirici özelliği de var. Çiğ yenilen sarımsağın ise mikroorganizmalar üzerinde antibiyotik bir etkisi var. Dolayısıyla tam da bu mevsimde grip, bronşit, nezle gibi yaygın olan hastalıklardan korunmak adına daha sık tercih...'

Basit ve doyurucu bir şifa salatası. 

Devamını Oku

7 Ekim 2014 Salı

Gribe Kesin Çözüm

'Sonbahar aylarında artmaya başlayan grip rahatsızlığı ile savaşmanın doğal bir yolunu sunuyorum sizlere. Bu etkili grip iksiri sayesinde gribinizden kurtularak kısa sürede ayağa kalkabilirsiniz. Gribe kesin çözüm olarak nitelendirdiğim bu şifalı iksiri çocukların içmesinde de hiçbir sakınca yoktur. Günde üç bardaktan fazlasını tüketmemenizde...'

Gripten korkamanıza gerek yok. Evde kendi doğal yöntemlerinizle hazırlayabileceğiniz şifalı bitkilerin gücünden siz de yararlanın.

Devamını Oku

4 Ekim 2014 Cumartesi

4 Aşamada Bakava Yapmak

'Bayram sofralarının sultanı baklava, şerbetli tatlı sevenlerin olmazsa olmazlarından. Fıstıklı, cevizli, desen desen, şekil şekil pek çok çeşidi bulunan baklavanın yapılması da epey emek istiyor. İncecik açılan ve yırtılıveren hamurlar, şerbetin sıcaklık derecesinin ayarlanamaması gibi belirli detaylar bazı hanımları baklava yapımında muftaktan bezdirebiliyor. Bu pratik tarifle birlikte ev baklavası yapmayı kolayca öğrenecek ve boşa harcadığınız bir sürü zamanınız fazladan cebinize kalacak.

Annemin güleryüzlü ve hamarat yakın arkadaşı Serap Teyze, bayram için evinde baklava yapacağını söylediğinde, gözlerim boncuk boncuk açıldı. Ben de uzun süredir baklava yapmayı öğrenmek istiyordum. Hem öğrenmek hem de hünerlerini fotoğrafa dönüştürerek siz sevgili okuyucularımla paylaşmak istediğimi söylediğimde, ricamı kırmadığı için kendisine teşekkür...'

Evde baklava yapmayı öğrenelim.

Devamını Oku

25 Eylül 2014 Perşembe

Tenedos'da Sonbahar Son

'Bozcaada (Tenedos) doğal güzelliğiyle tarihe gömülecekken beton çirkinliğiyle gündeme oturacak ilerleyen dönemlerde. Ülkemiz haricinde yurt dışında da eşsiz doğal güzelliği ile bilinen ve ‘3. Derece Doğal Sit Alanı’ olan dalışçıların gözdesi ‘Akvaryum koyu’ imara açılıyor. Sadece koyla da yetinmeyen yetkililer, Bozcaada’nın tarım alanlarına da göz dikmeye niyetli. Buradaki ‘bağ evi’ adı altındaki alanlarıi villalarla dolu bir şehre dönüştürmeye hazırlanıyorlar. ‘Kentsel Gelişim Alanı’ kapsamında ‘Turizm Tesis Bölgesi’ ilan edilen yerlerdeki inşaatların yanı sıra adayı birbirine bağlayan 20 metre...'

Tenedos'a sonbahar hüzünlü düştü.

Devamını Oku

24 Eylül 2014 Çarşamba

Tenedos'da Sonbahar Devam

'Bozcaada merkezi halk arasında ikiye ayrılıyor: Rum Mahallesi ve Türk Mahallesi. Adanın merkezi ufak olduğu için, yürüyerek tüm sokakları keşfedebilir; özenli bahçe düzenlemelerinin sempatikliği arasında hayal dünyasına kaybolabilirsiniz. Özellikle Rum Mahallesi’ni karış karış gezmenizi öneriyorum. Cumbalı evlerin rengarenk, cıvıl cıvıl badanaları içinizi ısıtırken; balkonda olan ev sahibiyle hoş sohbetlere dalabilir, kendinizi adadan ziyade kendi evinizdeymiş gibi hissedebilirsiniz. Şirin ve nostaljik havasıyla dolaşmaya doyamayacağınız sokaklar...'

Tenedos'da yürüyüşe çıkalım hep beraber.

Devamını Oku

21 Eylül 2014 Pazar

Havuçlu Pamuk Kek

'İlk önce kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın ve tabanına biraz un serpin. Serptiğiniz un, kekinizin kalıptan kolay çıkmasını sağlayacak. Sonra havuçlarınızı keserek birkaç parçaya bölün. Havuçlar ve cevizi blender’da toz olmayacak şekilde biraz ufalayın. Daha sonra yumurta, toz şeker ve 1 paket vanilyayı yaklaşık 15 dakika kadar mikser yardımıyla çırpın. Saydığım malzemeleri uzun süre çırpmanız kekinizin pofidik olmasını sağlayacak. Eğer çırpma işlemini kısa tutarsanız, normal yumuşaklıkta bir kek elde edeceksinizdir. Ardından sırasıyla süt, sıvı yağ, tarçın, vanilya aroması ve tahin pekmezi de karışıma ekleyerek çırpmaya devam...'

Pamuk gibi havuçlu kek tarifi.

Devamını Oku

9 Eylül 2014 Salı

Çemen Otu Nedir?


'Çemen otu; çemen, buyotu, çimen veya frenk kimyonu olarak da bilinir. Baklagiller familyasının kapalı tohumlulular bölümünden gelen ve ana vatanı Yakın Doğu olan otsu bir bitkidir. Çin’den Akdeniz’e kadar büyük bir alanda yaygındır. Sarımsı beyaz çiçekleri, 20-40 santimetre boyları vardır. Tadı acımtırak ve aromatiktir. Bitkinin tohumlarında; uçucu ve sabit yağ, müsilaj, trigonellin vardır.'

Hangi alanlarda, nasıl kullanılır?

Devamını Oku

7 Eylül 2014 Pazar

Kurtalan Ekspres İle Göğe Selam 2

'1972 yılında Barış Manço tarafından kurulan grup, ismini Haydarpaşa – Kurtalan hattında çalışan Kurtalan Ekspresi’nden almıştır. Dünden bugüne kadrosunda pek çok değişikliğe uğrayan grup, son hız yoluna devam etmektedir.

Kurtalan Ekspres’in 2011 yılında çıkarttığı albüm Göğe Selam, son derece güçlü ve ruhu olan bir projeydi. Barış Manço, Cem Karaca ve Bahadır Akkuzu’ya ithafen yapılmış olan albüm, pek çok dinleyici tarafından büyük ilgi gördü. Bu projenin devamı niteliğindeki ‘Göğe Selam 2′ albümü de çoktan raflardaki yerini aldı.

Dinleyeni bugünden düne usulca götüren ve bunu yaparken de insanı duygulandıran başarılı bir proje Göğe Selam 2. Çoğu sanatçının yer aldığı albümün oluşum sürecini...'

Barış Manço'yu Renkl Sen, Kurtalan Ekspres ile birlikte andı.

Devamını Oku

5 Eylül 2014 Cuma

Bir Acayip Yarışma


'Edebiyat, fotoğraf, tasarım ve kısa film gibi pek çok yarışmayı duyduk daha önceden. Kimileriniz katıldı, kimileriniz bir diğerine yarışma detaylarını haberdar etti belki de. Bazen ise sadece televizyondan veya radyodan tanık olduk sergilenen yeteneklere, dağıtılan ödüllere. Şimdi format biraz daha farklı. Aslında sosyal sorumluluk projesi olarak yola çıkan yarışmanın hedefi; araçlarımızda hasar bırakarak trafik kazalarına yol açabilecek çukur, düşük rögar kapakları gibi yol bozukluklarının düzeltilmesi.'

Bu yarışma bir değişik! Telefonunla katıl, ödülleri kap!

Devamını Oku

2 Eylül 2014 Salı

Akasya Asıltürkmen İle Tiyatro

'Ali Poyrazoğlu Tiyatrosu’nun açtığı kursla küçük yaşta oyunculuğa ilk adımlarını atan Akasya Asıltürkmen, pek çok tiyatro, dizi ve filmde rol aldı. Halen çalışmalarına tüm hızıyla devam eden tiyatrocu, eğitim sistemine karşı Pink Floydyen bir tavrı olduğunu dile getiriyor. Tiyatro ile ülkemizde tiyatronun görmüş olduğu ilgi ve alakayı bir de onun perspektifinden dinleyelim.'

Tiyatrocu Akasya Asıltürkmen ile tiyatro üzerine tatlı bir söyleşi.

Devamını Oku

Kasabada Gizem

'Bir gece deniz fenerinin dibinde otururken denize girenleri izledim. Sarhoşlardı ve hiçbir şeyden ürkmüyorlardı. Dolunay yakamozunu denize sitem edercesine mükemmel bir şekilde yansıtıyordu. Birden ‘İmdat!’ diye bir ses duydum. Etrafıma bakındım. Gecenin bu saatinde ben ve sarhoş gençlerden başka kimse yoktu! Gözlerim gittikçe daha da yükselen imdat sesine doğru yöneldi. Denizin ortasına kadar açılan sarhoşlardan biri sanki can çekişiyordu. Gitmeye korktum. Çocuk, çırpınmaya devam ediyordu. Arkadaşları ise alkolün etkisiyle olacak ki; onu duymuyorlardı. Uzaklaşan sesle birlikte yardım isteyen genç de yavaş yavaş suyun derinliklerine gömüldü, görüş alanımdan kayboldu. Ertesi gün olanlar için gerekli kuruluşlara...'

Neler oluyordu bu kasabada? Bu gizem de neyin nesiydi? Bir an önce çözülmeliydi.

Devamını Oku