'Çemen otu; çemen, buyotu, çimen veya frenk kimyonu olarak da bilinir. Baklagiller familyasının kapalı tohumlulular bölümünden gelen ve ana vatanı Yakın Doğu olan otsu bir bitkidir. Çin’den Akdeniz’e kadar büyük bir alanda yaygındır. Sarımsı beyaz çiçekleri, 20-40 santimetre boyları vardır. Tadı acımtırak ve aromatiktir. Bitkinin tohumlarında; uçucu ve sabit yağ, müsilaj, trigonellin vardır.'
Hangi alanlarda, nasıl kullanılır?
