Turkey etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Turkey etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

30 Temmuz 2011 Cumartesi

Kişniş :İştah açıcı, baş dönmesi giderici, yatışrıcı

Kişniş

İştah açıcı, baş dönmesi giderici, yatışrıcı

DiğerAdları: Droğun halk arasında Kişniş, Kişnit, Aşotu, Kinzi, Kuzbere gibi adları vardır.

Botanik ve Kimyasal Özellikleri:
Kişniş, Coriandrum sativum (Umbelliferae) bitkisinin meyvalarıdır. Meyvalar yuvarlak olup 5-7 mm. çapındadır.
Bitki, Akdeniz bölgesinde, Avrupa, Rusya, Peru, Paraguay, Mısır, Hindistan ve Japonya’da bulunur. Türkiye’de Orta ve Güney Anadolu’da vardır. Kültürü de yapılır.
Kullanılışı: Kişniş, halk arasında kuvvet verici, iştah açıcı, yatıştırıcı, gaz söktürücü, tansiyon düşürücü ( bkz Yüksek Tansiyon ) olarak ve baş dönmesine karşı kullanılır.


kişniş bitkisi
Kişniş Kürleri:
1) Bir  miktar kişniş haşlanır ve iştah açıcı, midevi olarak içilir.
2) Tansiyon düşürücü ve baş dönmesini giderici ve yatıştırıcı gaye ile toz halinde kişniş bal ya da şekerle karıştırılıp yenir. Droğun kaynağı çok eski devirlere kadar dayanır. Eski Mezopotamya Kodeksi’nde kayıtlıdır. Eski Mısır’da Ebers Papirusu’nda da (M.Ö. 1500) yazılı idi. XVI. yüzyılda Nidai bu drogdan: “Kişniş tohumunu döğüp sirke ile kaynatırsan, dişi ağrıyan kişi ağzına alıp çalkalarsa derhal sakin olur,” diye söz eder. Bundan başka kişniş Düştür al-Edviye’de de (1874) yazılıdır. Drog eskidenberi aktar dükkanlarında bulunmaktadır. Kişniş bugün olduğu kadar eskiden de Mısır Çarşısı’nda çok aranılan bir madde idi.
Kişnişin Modern Tıptaki Yeri:
Kişniş Türk Kodeksinde kayıtlı olup modern tıpta % 1′lik infüzyonu hazırlanır ve midevi olarak 1-4 gr. kullanılır. Bu bakımdan kişnişin halk arasında bu miktardan daha fazla kullanımı zehirlenme yapabilir. Droğun bileşiminde bulunan uçucu yağ sfinkterlerin ve sindirim borusunun hareketlerini stimüle edici etki yapar ve böylece gaz söktürücü ve kaminatiftir.

Devamını Oku

23 Temmuz 2011 Cumartesi

Yaban Mersini-Ayı Üzümü

Yaban Mersini-Ayı Üzümü,Faydaları Yararları Kullanıldığı Yerler Faydalı Olduğu Hastalıklar


YABAN MERSİNİ – AYI ÜZÜMÜ
Bu bitkinin meyveleri mavimsi siyah renkli, çok lezzetli olduğundan yenir.
İÇİNDE BULUNAN BELLİ BAŞLI MADDELFR :
Tanen, sitrik, malik, tatrik asitleri, şeker, myrtiline adında renkli bir madde ve P vitamini bulunur.
VASIFLARI :
Antiseptik, kabız, mikrop öldürücü ve damar sertliğine karşı korur.
KULLANILDIĞI HASTALIKLAR:
İÇTEN KULLANILIŞI :
Bağırsak iltihapları, ishaller, çocuk ishalleri, göz dibi da­marlarının kanamasında, rahim kanamalarında, damar sertli­ğinde, ince damar kanamalarında, varislerde kullanılır.
Bunlardan başka karaciğer hastalıklarında ve safra yetersizliğinde,, basur ve üremide de kullanılır.
DIŞTAN KULLANILIŞI:
Meyvelerinden bir avuç alınır bir litre suda yarısı kalın­caya kadar kaynatılır. Diş, boğaz, pamukçuk ve aftlara karşı ağız gargara yapılır. Ağız ülserlerinde taze veya kuru meyve­leri çiğnenir.
Yapraklarına gelince 30-40 gr. yaprak bir litre suda kay­natılır bu sudan günde yartm veya bir fitre içilecek olursa kandaki şekeri düşürdüğünden şeker hastalarına da tavsiye edilmektedir.
Avrupa eczanelerinde Entairyl, Veleda, difrarel ve Pourpranyl adlarında müstahzarları vardır.
(Vaccinium vitisidaea) Fundagiller familyasındandır.
10-20 cm boylarında, çok dallı, tırmanıcı ya da sürünücü, derimsi, yuvarlak, eliptik yapraklı, hepyeşil bir çalıdır. Yapraklar büyüme döneminde koyu yeşil, kışın morumsudur.
Mayıs sonuyla temmuz başlarında dalların uçlarında açan yaklaşık 5 mm uzunluğunda küçük pembemsi çiçekleri vardır.
Ağustos ve eylül aylarında olgunlaşan, 5-10 mm boyundaki küremsi meyveleri yenir, ama asitlidir.
Bu meyvelerde A ve C vitamini bulunur.
Bunların sıkıimasıyla elde edilen şurup idrar yolu rahatsızlıklarına, ishale, öksürüğe, diğer kimi ateşli rahatsızlıklara iyi gelir.
Yine meyvelerden elde edilen komposto iştah açıcı, kırgınlık gidericidir.
Enhanced by Zemanta
Devamını Oku

19 Temmuz 2011 Salı

ZAMBAK SOĞANI – LİLİUM CANDİDUM

Zakkum ve Zambak, Zambak Yağı Faydaları Yararları Kullanılışı Özellikleri Nerelerde Kullanılır İyi Geldiği Hastalıklar

ZAMBAK SOĞANI – LİLİUM CANDİDUM
Diğer İsimleri: Ak Zambak, Bey Zambağı, Beyaz Zambak Mis Zambağı
Kullanılan Kısımları: Çiçeği, soğanı
Kullanıldığı Yerler:
Dahilen Kullanılışı: İdrar artırıcı, balgam söktürücü, vücut ağrılarını dindirici, diş ağrılarını ve diş eti iltihaplarını giderici ve şişlikleri indirici etkileri vardır.
Kullanılışı: 1 bardak kaynar suya, 4 gr zambak soğanı konur, 10 dk bekletilir, günde 1 bardak içilir. Haricen Kullanılışı: Zambak koklanıldığında dimağı temizler, dimağın yaşlılığını (rutubetini) giderir. Sinir kopmalarında zambak soğanı ezilir, balla macun yapılır hastalıklı kısma bağlanır. Zambak çiçeğinin su buharı ile elde edilen suyu cilt lekelerini gidermede ve sivilcelerin tedavisinde kullanılır, yüz yıkandığında yüzü parlatır.
ZAMBAK YAĞI: Zambak çiçeğinin zeytinyağı içerisinde bir müddet bekletilmesi ile elde edilir, koku verici olarak kullanılır.
Çıbanlarda; zambak soğanı ezilir çıbanların üzerine konulur.

Enhanced by Zemanta
Devamını Oku

18 Temmuz 2011 Pazartesi

INFINITI G37 3.7 V6 GT PR RWD Otomatik


Teknik Özellikler

Version Adı : INFINITI G37 3.7 V6 GT PR RWD Otomatik
Yakıt Tipi : Benzinli
Motor Hacmi : 3700 cc 
Silindir Sayısı : 6
Motor Gücü : 320 HP 
Maksimum güç devri : 7000 d/d
Tork : 360 Nm
Maksimum tork devri : 5200 d/d
0-100 km/s hızlanma : 6.4 s
Son hız : 155 km/s 
Şehir içi yakıt tüketimi : 17.3 lt 
Şehir dışı yakıt tüketimi : 7.8 lt
Karma yakıt tüketimi : 10.5 lt 
Kapı Sayısı : 2 
Gövde Şekli : Cabrio/2
Uzunluk : 4660 mm
Genişlik : 1851 mm 
Yükseklik : 1400 mm
Aks aralığı : 2850 cm 
Boş ağırlık : 1898 kg 
Taşıma kapasitesi: 409 kg 
Yüklü ağırlık : 2307 kg
Ön Lastik : 225/45 R 19 
Arka Lastik : 225/45 R 19 
Yakıt deposu : 80 lt 
Bagaj Hacmi : 366 lt 
Vites : Otomatik (T7) 
Çekiş :
Koltuk Sayısı : 4
Standart Donanım
Güvenlik
AIRBAG - ÇİFT KADEME AÇILAN SÜRÜCÜ HAVA YASTIĞI
AIRBAG - ÇİFT KADEME AÇILAN YOLCU HAVA YASTIĞI
AIRBAG - SÜRÜCÜ PERDE HAVA YASTIĞI
AIRBAG - SÜRÜCÜ YAN HAVA YASTIĞI
AIRBAG - YOLCU PERDE HAVA YASTIĞI
AIRBAG - YOLCU YAN HAVA YASTIĞI
GÜVENLİK - GERİ GÖRÜŞ KAMERASI
GÜVENLİK - HIZ SINIRLAYICIKİLİT - AKILLI ANAHTAR

İç Donanım

DİREKSİYON - ÇOK İŞLEVLİ
DİREKSİYON - ELEKTRİKLİ AYARLANABİLİR YÜKSEKLİK VE DERİNLİK
DİREKSİYON - HAFIZALI
HİDROLİK DİREKSİYON
DÖŞEME - DERİ DİREKSİYON KAPLAMA
DÖŞEME - DERİ KAPLAMA
DÖŞEME - VİTES KOLU DERİ KAPLAMA
KLİMA - AC, OTOMATİK ARKA
KLİMA - AC, OTOMATİK ÖN
KOLTUK - AYARLANABİLİR SÜRÜCÜ KOLTUĞU
KOLTUK - ELEKTİRİKLİ BEL DESTEĞİ
KOLTUK - HAFIZALI
KOLTUK - ÖN ELEKTRİKLİ SÜRÜCÜ KOLTUĞU
KOLTUK - ÖN ELEKTRİKLİ YOLCU KOLTUĞU
KOLTUK - ÖN SÜRÜCÜ KOLTUĞU HAFIZALI
KONFOR - CRUISE CONTROLTRIM - ALÜMİNYUM KAPLAMALI KAPILAR
TRIM - ALÜMİNYUM KAPLAMALI KONSOL
TRIM - ALÜMİNYUM KAPLAMALI ÖN GÖĞÜS

Dış Donanım

AYNA - ELEKTRİKLİ DIŞ AYNALARI
AYNA - GÖVDE RENGİ AYNALAR
AYNA - HAFIZALI DIŞ AYNALAR
AYNA - ISITMALI DIŞ AYNALAR
AYNA - KATLANABİLİR DIŞ AYNALA
RAYNA - OTOMATİK KARARAN DIŞ AYNALAR
FAR - Bİ-XENON FARLAR DÖNÜŞE DUYARLI
FAR - DÖNÜŞE DUYARLI
FAR - OTOMOTİK FAR YÜKSEKLİK AYARI
FAR -FAR YÜKSEKLİK AYARI
JANT - ALAŞIM
JANT, 19''
SİLECEK VE YIKAMA - ÖN FAR YIKAMA
SPOYLER - RÜZGAR KESİCİ
TAVAN - ELEKTRİKLİ HARDTOP

Multimedia

AUDIO - BOSESOUND-SYSTEM
AUDIO - CD PLAYER
AUDIO - DVD PLAYER
AUDIO - MP3 PLAYER
AUDIO - RADYO ÇALAR
BİLGİ SİSTEMİ - BLUETOOTH VE SESLİ KONTROL SİSTEMİ
BİLGİ SİSTEMİ - DAHİLİ RADYOFON SİSTEMİ
BİLGİ SİSTEMİ - İŞLEVSEL KISAYOL TUŞLARI
BİLGİ SİSTEMİ - KULAKLIK
BİLGİ SİSTEMİ - NAVIGASYON SİSTEMİ
BİLGİ SİSTEMİ - NAVIGASYON SİSTEMİ (RENKLİ)
BİLGİ SİSTEMİ - SAAT, ANALOG
BİLGİ SİSTEMİ - USB VE I-POD UYUMLU BAĞLANTI GİRİŞİ
HOPARLÖR - 13 AD.

Paket

PAKET - SENSÖR : ÖN PARK SENSÖRÜ

Diğer

DİĞER - PEDALLAR ALÜMİNYUM PEDALLAR
SENSÖR - FAR VE YAĞMUR SENSÖRÜ
SENSÖR - LASTİK BASINÇ SENSÖRÜ
Enhanced by Zemanta
Devamını Oku

Çocuk Beslenmesi

Çocuk Beslenmesi
Bebek ayına uygun olarak beslenmelidir!
Aşağıdaki bilgiler kesin bir kural olmamakla birlikte bebeğin ayına uygun beslenmesi konusunda fikir vermek amacıyla derlenmiştir.
Bebeklerin gelişim durumları her zaman burada bahsedilen sınırlara uymayabileceği gibi, bazılarının bir uzman tarafından değerlendirilmesi de gerekebilir.

  • 0-6 ay arası beslenme
  • 6-9 ay arası beslenme
  • 9-12 ay arası beslenme
Daha detaylı bilgi için Ana Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Merkezlerimize başvurunuz.
0-6 Ay Arası Beslenme
Anne sütü ilk 6 ay bebek için ideal bir besindir ve iyi beslenen bir annenin bebeği için tek başına yeterlidir.
Anne Sütü
Bakanlığımız Anne ve Çocuk Sağlığı hizmetleri kapsamında çocuk sağlığının korunması, hastalıkların azaltılması, ölümlerin önlenmesi anlamında 1987 yılından bu yana diğer çocuk sağlığı programlarına paralel olarak "Anne Sütünün Teşviki" programı uygulanmaktadır. Program kapsamında Emzirme Haftası olan Ekim ayının ilk haftasında çeşitli sektörlerle işbirliği ile ülke düzeyinde aktiviteler yapılmakta ve mesajların geniş kitlelere ulaşması sağlanmaktadır.
Bebekler için en iyi besin anne sütüdür!
Anne sütü emen bebeklerde kansızlık görülmez, çünkü anne sütünde kansızlığa karşı yeterli miktarda demir vardır. Anne sütünde bebeğin büyümesi için gerekli olan maddeler inek sütündekinden daha fazladır.
Doğumdan sonraki ilk 24 saat içinde bebek emzirilmeye başlanmalıdır!
Doğumdan hemen sonra bebeği kucaklamak anne ve bebek arasında sıkı bir bağ oluşturur ve kucaklanan bebek doğal olarak memeyi bulur ve emmeyi öğrenir. Anne sütü alan bebeklerde güven duygusu gelişir, psikolojik olarak bebek daha huzurludur.
Anne sütü ve doğumdan sonra gelen ilk sarı süt (halk arasında ağız olarak bilinir) bebeği ishal, öksürük, soğuk algınlığı ve diğer hastalıklardan korur. Ağız, bebeğin ilk aşısıdır. İlk günlerdeki ağız sütü azdır, ancak bebeğin tüm ihtiyacını karşılar. Bu dönemde bebeğe şekerli su, mama, inek sütü veya başka gıdalar verilmemelidir. Bu gibi ek besinlerin verilmesi bebeği hastalandırabilir ve iştahını keser.
Bebeklere ilk 6 ay içinde mutlaka anne sütü verilmelidir!
Anne sütü bebeğin ilk 6 ayında ihtiyacı olan her türlü besin değerine sahiptir. 6. aydan sonra anne sütüne ilave olarak ek gıdalara başlanabilir. Anne sütünde yeterli miktarlarda vitamin, protein, yağ, demir ve benzeri maddeler vardır. Yeterli miktarda su içerdiği için, çok sıcak iklimlerde dahi ayrıca bebeğe su vermeye gerek yoktur.
Anne sütü alan bebeğe ayrıca inek sütü verilmez!
Ek gıda başlandıktan sonra anne sütü 1-1,5 yaşına kadar bebek için önemli bir enerji ve besin kaynağıdır. Özellikle bebeğin hasta olduğu dönemlerde anne sütü bebeğe rahatlık sağlar, sindirimi kolaydır ve daha iyi hazmedilir. İshal ve Üst Solunum yolu enfeksiyonu hastalıklarının daha kolay iyileşmesini sağlar.
Anne sütü daima taze, temiz uygun ısıdadır, hastalıklardan korur, doğal besinlerden içeriği en mükemmel olan gıdadır. Emzirme çene ve diş sağlığı için yararlıdır, konuşmayı kolaylaştırır.
Anne sütünün sindirimi kolaydır. Çünkü içinde inek sütünde ve hazır mayalarda bulunmayan lipaz enzimi gibi sindirimi kolaylaştıran enzimler vardır. Dolayısı ile anne sütü ile beslenen bebeklerde kabızlık ve gaz sancısı daha az görülür.
Anne sütü sterildir ve bebeğe doğrudan verildiği için mikroplarla karşılaşma olasılığı azdır.
Annenin bebeğini emzirmesi kendi sağlığı açısından da iyidir. Emzirmeye erken başlayan kadınlarda, doğumdan sonra uterus (rahim) küçülmesi çabuklaşır, kanama erken kesilir. Emziren kadınlarda over ve meme kanseri daha az görülür.
Emzirme konusunda detaylı bilgi için tıklayınız.
Eğer bebek anne sütü almıyorsa; 4. ayda yumurta sarısı başlanır. Katı pişirilmiş yumurtanın sarısının önce 1/8'i sütle ezilerek verilir. Miktar yavaş yavaş artırılır.
5. ayda; 4. ayda verilen ek besinlere ilave sebze çorbasına başlanır. Mevsimine göre, patates, havuç, kabak veya ıspanak bebeğe verilebilir. Bir süre sonra bu çorbaya bir tatlı kaşığı bulgur veya pirinç eklenerek pişirilebilir.
Ayrıca 5. ayda; acısız tarhana çorbası, pirinçli ve yoğurtlu çorbalar bebeğe verilebilir. Bir çorba kaşığı ile başlanıp yavaş yavaş miktarı artırılır. 5. ayda, meyve suyu yerine meyve püresi de tercih edilebilir.
6. ayda, 4 ve 5. aylarda verilen besinlerin yanı sıra tüm aile için acısız pişirilen mercimek çorbası bebeğe verilebilir veya bir çorba kaşığı mercimek sebze çorbasına katılarak pişirilebilir. Küçük bir miktar kıyma, çorbalara eklenir.
Daha detaylı bilgi için Ana Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Merkezlerimize başvurunuz.
6-9 Ay Arası Beslenme
Bebeğinize anne sütü vermeye devam edin!
Genel olarak anne sütü ilk 6 ay için ideal bir besin kaynağıdır. Fakat 6 aydan sonraki bebekler yalnızca anne sütüyle büyümelerini sürdüremezler. Ek gıdalara başlanması gerekir.
Bebekler 6 aylık iken ağızları yarı katı gıdaları kabul etmeye uygun hale gelir. Dişler belirginleşir ve dil artık katı gıdaları dışarı atma refleksini kaybeder. Mide ve barsak sistemleri nişastayı daha iyi hazmetmeye başlar.
Ek beslenmeye bebek 6 aylık olduğunda başlayın!
6 aylık bebeğe ilk verilecek ek gıda yoğurttur!
Emzirdikten sonra bebeğe yoğurt verilebilir. 2-3 gün sonra yoğurda alışmış olan bebeğe bir tatlı kaşığı meyve suyu başlanır. Meyve suyunun miktarı yavaş yavaş artırılır.

Bebekler Neden Ek Gıdaya İhtiyaç Duyarlar?

  1. Anne sütü miktarındaki azalma;
    Yapılan çalışmalara göre eğer anne yeterince besleniyorsa, anne sütü bebeğe ilk 6 aya kadar yeterlidir. 6. aydan sonra bebek, anne sütünden ihtiyacı olan enerji, protein ve diğer besleyici faktörleri yeterince alamaz. 6. aydan sonra ek besinlere başlanmalı ve bebek 2 yaşına gelene kadar emzirilmelidir.
  2. Bebeğin besin ihtiyacındaki artış;
    Ek beslenme yapılmadan sadece anne sütü verilmeye devam edildiği takdirde demir eksikliği anemisi gibi bazı problemler ortaya çıkabilir.
  3. Bebekler artık sıvı olmayan yarı katı gıda maddelerini kabul edebilecek duruma gelir;
    Bebekler 6. aydan itibaren yarı katı gıdaları kabul edebilecek hale gelirler ve kaşıkla verildiğinde gıdaları geri çıkarmazlar.
  4. Bebekler kendi bağışıklık sistemlerini geliştirmek zorundadırlar;
    Bebekler yaşamlarının ilk aylarında, annelerinden aldıkları koruma faktörleriyle hastalıklara karşı korunurlar. Bu koruma 4-5. aydan itibaren kaybolur. Dış ortamdaki mikroplarla karşılaşmaları sonucu kendi bağışıklık sistemlerini geliştirirler.
  5. Bebekler annelerinden daha bağımsız hale gelirler;
    Ek gıda ile beslenme döneminde, bebekler daha bağımsız ve hareketli olurlar, bu onların çevredeki mikroorganizmalar ile temas etmelerini kolaylaştırır. Bu nedenle bebekler daha sık enfeksiyon hastalıklarına yakalanırlar. Bu hastalıklar arasında ishal önemli bir yer tutar. Bu dönemde yetersiz beslenen bebekler daha kötüye gidebilir ve malnütrisyon (beslenme yetersizliği) görülebilir. Bu durum, bebeklerin yetersiz kilo alımı ve bazen de kilo kaybı ile birlikte büyüme ve gelişme tablolarının duraksamasıyla kendini gösterir.
  6. Bebeklere değişik lezzetlerde ve tarzlarda yemekler sunmak, çocukluk çağındaki yemek sevmeme alışkanlığını önlemede yardımcı olur.
Ek gıdaların hazırlanması konusunda detaylı bilgi için tıklayınız.
Bebeğin dişlerin çıkmaya başlamasıyla, katı ek gıdalar da verilmeye başlanır. Bilindiği gibi 6. aydan sonra anne sütündeki demir miktarı azalır. Bu açığı kapatmak için demir ihtiva eden ek gıdalar bebeğe verilmelidir. En iyi demir ihtiva eden gıda kırmızı ettir. Kırmızı et, bebeğe, kıyma şeklinde sebze çorbasına katılarak verilebilir. Kıyma yerine çorbaya iyice kıyılmış karaciğer de katılabilir. Bir çay kaşığı ile başlanan karaciğer daha sonra yavaş yavaş artırılarak verilebilir.
Eğer aile bütçesi et almaya uygun değilse; et yerine fasulye, nohut, mercimek, bezelye veya üzüm pekmezi gibi gıdalar verilebilir. Bu gıdalar da içlerinde yüksek oranda "demir" ihtiva ederler.
6. aydan itibaren kahvaltı başlanır. Haftada 2 kez yumurta sarısı verilebilir. Alerjik olabileceği için bir yaşından önce beyazı tavsiye edilmemektedir. Ek gıdalara alışan bebeklere, balık ve kıymalı yağsız sebze yemekleri de verilebilir.
Daha detaylı bilgi için Ana Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Merkezlerimize başvurunuz.
9-12 Ay Arası Beslenme
Bebeğinizi 2 yaşına kadar emzirmeye devam edin!

Enhanced by Zemanta
Devamını Oku

Bebek İçin Ek Gıdaların Hazırlanması

Ek Gıdalar Nasıl Olmalı?

6-8 aylık bebeklerin ek gıdaları ezilmiş ve püre halinde olmalıdır.
9-12 aylık bebeklerin ek gıdaları kıyılmış ve ufalanmış olmalıdır.
Dişleri çıkmış bebekler gıda parçalarını yemeye başlayabilirler.
9 aylık bebekler gıdaları çiğneyebilirler, evde herkes için pişen yemeklerden yiyebilirler.

Hangi Araçlar Kullanılmalı?

  • Ağzı kapalı kap
  • Çay kaşığı
  • Çorba kaşığı (Yemek kaşığı)
  • Su bardağı (200 ml)
  • Çay bardağı (100 ml)
  • Cezve
  • Tel süzgeç
  • Cam rende
  • Cam kase
  • El çırpıcısı
Ek Gıdaların Hazırlanması

Yoğurt

Yoğurt günlük olarak evde yapılır. Süzülen süt ateşe konur. Süt kabın içinde kabarınca, bir kaşıkla karıştırılarak 5 dakika daha ateşte tutulur, soğuması için bırakılır. Süt elinizin dayanabileceği sıcaklığa kadar ılıdıktan sonra bir yemek kaşığı yoğurt sütün içine katılır. Daha sonra kabın üzeri örtülür ve yaklaşık 6 saat oda sıcaklığında bekletilir. Mayalanan süt bu süre içerisinde yoğurda dönüşür. Oluşan yoğurt bir gün buzdolabında bekletilir ancak ondan sonra bebeğe verilebilir.

Yoğurt cam kasede veya bardakta yapılır ve saklanır!
Piyasada satılan hazır yoğurdun kaymak tabakası bebeklere verilmez!

Muhallebi

1 çay bardağı süt ile 1 tatlı kaşığı pirinç unu karıştırılır. Yavaş ateşte karıştırılarak pişirilir. 1 tatlı kaşığı pekmez veya şeker, muhallebi ocaktan alınırken eklenir.

İnek Sütü

İnek sütü pastörize olmalıdır. Eğer pastörize süt bulunamıyorsa, süt önce süzülür daha sonra ateşe konur. Kabarıncaya kadar beklenir. Kabarınca 5 dakika karıştırılarak kaynatılır. Cam bir kapta soğutularak buzdolabında saklanır. Anne sütü alan bebeğe ayrıca inek sütü verilmez. İnek sütü; kahvaltı, muhallebi ve sütlü çorbalar gibi ek gıdaların hazırlanmasında kullanılır.

Sütlü Çorba

1 çay bardağı süt tencereye konur. 1 silme yemek kaşığı pirinç unu, yarım çay bardağı domates suyu veya ezmesi eklenip pişirilir. 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edilerek bebeğe yedirilir. Çok az ekmek içi ufalanıp verilebilir.

Yoğurtlu Çorba

1 kepçe yoğurt bir tencereye konur, az su ile sulandırılır. 1 yemek kaşığı ayıklanıp iyice yıkanmış pirinç eklenerek pişirilir. Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edilir.

ANNE SÜTÜ ALAN BEBEĞE AYRICA İNEK SÜTÜ VERİLMEZ. İNEK SÜTÜ; KAHVALTI, MUHALLEBİ VE SÜTLÜ ÇORBALAR GİBİ EK GIDALARIN HAZIRLANMASINDA KULLANILIR.
 


Sebze Çorbası

 











  • Birinci Hafta: 1 küçük patates
    1/2 havuç
    1 dal ıspanak
    Malzemeler çok iyi yıkanır, soyulur, doğranır. 2 bardak su ilave edilerek küçük bir kapta ateşe konur. Kapağı kapalı olarak pişirilir. İyice pişen sebzelere 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyerek tahta bir kaşık yardımı ile iyice ezilir. Sebzeler, eğer tahta kaşıkla iyice ezilemezse bir süzgeç yardımı ile iyice süzülür.
  • İkinci Hafta: Yukarıdaki listeye 1 tatlı kaşığı bulgur, mercimek veya pirinç eklenir ve sebze çorbası yukarıdaki tarife göre yapılır. Her gün, o mevsimde kolayca ucuza bulunabilen bir sebze bu çorbaya katılabilir. Örnek; 1/2 domates veya 1/2 küçük kabak.



Tarhana Çorbası
I yemek kaşığı tarhana, I bardak su küçük bir kaba konur. Kaşıkla karıştırılarak ateş üzerinde pişirilir. Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı yağ ilave edilir.
Mercimek Çorbası
Bir tencereye 1 yemek kaşığı ayıklanıp yıkanmış kırmızı mercimek, 1 su bardağı su konur. İyice yıkanıp soyulmuş 1 küçük boy havuç ile 1 küçük boy patates ve bir küçük baş soğanın dörtte biri rendelenir. ,1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilerek pişirilir.

Kahvaltı

  • 1/2 dilim ekmek
  • 1 tane kaynamış yumurta sarısı ( ilk önce sarısının 1/8'i ile başlanır ve her gün yavaş yavaş artırılarak devam edilir) ve veya
  • 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir (peynir bir gece önceden suya konur, tuzu alınır ve ertesi sabah bebeğe verilir).
  • 1 çay kaşığı üzüm pekmezi
Yukarıda belirtilen malzemeler 1 bardak sütün içerisinde, kaşıkla iyice ezilerek bebeğe verilebilir.

Meyve Suyu

Mevsimine göre; elma, şeftali, portakal veya mandalina iyice yıkanır ve dikkatli bir şekilde soyulur. Cam rende ile rendelenip süzülerek meyve suyu elde edilir. Bebekler için kış aylarında; elma, havuç, portakal, ve mandalina, yaz aylarında ise; şeftali meyve suyu ve püresi için uygun meyvelerdir. Havuç iyice yıkandıktan sonra soyulur ve makinadan geçirerek püre yapılır. Eğer bu püre süzülürse havuç suyu elde edilir.


Izgara Köfte

60 gr. yağsız çift çekilmiş kıymaya, az miktar ekmek ufalanıp yoğurulur. 2 küçük köfte haline getirilir. İçinin iyi pişmesine dikkat edilerek ızgarada pişirilir. Ufak parçalara ayrılarak ezilip bebeğe verilir. Ekmek yerine pirinç konularak sulu köfte olarak da yedirilebilir.

Karaciğer

30 gr ( 1 köfte kadar) karaciğer iyice yıkanır. Izgara yada haşlama tarzı pişirilir. İyice piştikten sonra karaciğerin zarı soyulur. Karaciğer kaşıkla ezilir. Sebze çorbası veya püresi ile karıştırılıp ezilerek bebeğe verilir. Haftada bir kez verilmesi yeterlidir.

Balık

Bebeğe verilecek balık çok taze ve kılçıksız olmalıdır. Izgara veya haşlama yöntemiyle pişmiş balığın beyaz etli kısmı verilebilir. İlk başlangıçta bir tatlı kaşığını geçmeyecek şekilde verilmelidir. Daha sonra miktar yavaş yavaş artırılır. Eğer balık etinden dolayı herhangi bir allerji söz konusu olursa kesinlikle balık etinde ısrarcı olunmamalıdır.

Tavuk

Tavuğun göğüs eti haşlanarak bebeğe verilebilir. Ayrıca, sebze çorba ve yemeklerine, kıyma veya tavuğun göğüs eti çiğ olarak konulup birlikte pişirilebilir.

BEBEĞE HERHANGİ BİR EK GIDA HAZIRLAMADAN ÖNCE ELLERİMİZİN VE ALETLERİMİZİN TEMİZLİĞİNE ÇOK DİKKAT ETMELİYİZ
 


 











  1. Yemek hazırlanmadan önce mutfak malzemeleri iyice yıkanmalı ve durulanmalı
  2. Et kesme tahtaları ve masaları sabunla iyice fırçalanmalı, yıkanmalı ve durulanmalı
  3. Çöpler, mutfakta biriktirilmemeli
  4. Eller, mutfak malzemeleri ve yiyeceklere temas etmeden önce sabunla çok iyi yıkanmalı
  5. Yemek konan tabak, kaşık ve bardaklar sabunlu su ile yıkanmalı, iyice durulanmalı, sıcak sudan geçirilmeli.
Bebeklerin Ek Beslenmeleri Hakkında Önemli İp Uçları

  1. Besinler bebeklere kaşık ile verilmeli, biberon kullanılmamalıdır.
  2. Bebekler ek gıdayı ilk defa verildiğinde reddedebilirler. Ek gıdaya başlanacağı zaman yiyecekler küçük miktarlarda verilmeli, bu miktarlar yavaş yavaş artırılmalıdır.
  3. Sebze, meyve, pirinç, mercimek iyice yıkandıktan sonra kullanılmalıdır.
  4. Bebeğin ek gıdalarını, doğal ve taze ürünler kullanarak hazırlayın. Konserve, dondurulmuş yiyecekler, katkı maddeli hazır besinleri bebeğe vermeyin.
  5. Ek beslenmeye her zaman tek bir gıda çeşidi ile başlayın.
  6. Ek gıdayı bebek her zaman aç iken verin.
  7. Bebek 6 aylıkken ilk başlanacak ek gıda yoğurttur.
  8. Eğer bebek yeni başlanan bir ek gıdayı almazsa ısrarcı olmayın. zorlamayın 1-2 gün sonra tekrar deneyin. Bebek tekrar bu gıdayı almazsa, o zaman bu ek gıdayı bebeğin sevdiği başka bir gıda ile karıştırarak verin.
  9. Ek besinleri bir öğünlük veya yoğurtta olduğu gibi bebeğin bir gün içinde tüketeceği kadar hazırlayın.
  10. Ek gıdaları aile bütçesine uygun ve mevsimine göre; en taze, en bol, en ucuz sebze ve meyvelerden seçin.
  11. Bebekleri 3 ana ve 3 ara öğünde besleyin,
  12. Bebeğe verilecek yiyeceklere tuz eklemeyin. 1 yaşından sonra yemeklerde iyotlu tuz kullanın.
  13. Bebeğe verilecek yiyeceklere acı ve baharat koymayın
  14. Bebeğe verilecek yemekler yağda kızartılmaz, sulu pişirilir.
  15. Yemeklerin yalnız suyunu değil, taneli kısımlarını da suyu ile ezerek bebeğe verin.
Ek Gıdaların Saklama Kuralları

  • Eğer buzdolabınız yoksa yiyecekleri; soğuk ve havadar yerlerde saklayın.
  • Böcekleri ve benzeri haşaratı yiyeceklerden uzak tutmak için temiz ve üzeri kapalı kaplar kullanın.
  • Bebeklerinizin yemeklerini öğünlük hazırlayın.
  • Yiyecek maddelerini, haşere ve tarım ilaçlarından, her türlü temizleyici ve kimyevi maddelerden uzakta saklayın.
Enhanced by Zemanta
Devamını Oku

17 Temmuz 2011 Pazar

Yakı Otu, Yakı Sakızı

Yakı Otu, Yakı Sakızı,Faydaları Yararları Kullanıldığı Yerler Faydalı Olduğu Hastalıklar


YAKI OTU – EPİLOBİUM ANGUSTİFOLİUM
Diğer İsimleri : Çayır Gülü, Mukaddes Defne
Kullanılan Kısımları : Yaprak ve kökleri

Yakı Otu Faydaları Yararları Kullanılışı Nerelerde Kullanılır Özellikleri

Bir çok çeşidi olan yakı otunun kırmızı, beyaz ve uçuk pembe renklileri tedavide kullanılır. Kullanıldığı Yerler:
Dahilen: Yaprak ve kök; ishal kesici, iltihap giderici, idrar söktürücü ve vücuttaki zehirleri dışarıya atıcı etkileri vardır.
Prostat şişliğinde, prostat iltihabında, prostat ve mesane kanserin de, böbrek ve mesane rahatsızlığında prostat ameliyatı sonrası meydana gelen yanma ve diğer şikayetlerde faydalıdır.
Kullanılışı: 1 bardak kaynar suya, 10 gr ince kıyılmış bitki konur, 10 dk bekletilir, günde 3 bardak içilir.
Haricen: Yara iyileştirici olarak, haşlanan suyu ile yaralar yıkanır, pansuman yapılır.
YAKI SAKIZI – SCORZONERA LATİFOLİA
Diğer İsimleri : Marko Sakızı, Selsepet Sakızı Kandil Sakızı, Yerleme Sakızı
Iskorçina bitkisi familyasındandır.
Kullanıldığı Yerler:
Dahilen: Kurt düşürücü olarak kullanılır.
Haricen: Yakı halinde ağrı dindirici ve kısırlığa karşı kullanılır.
Yakının Hazırlanışı: 100 gr yakı sakızı 10 gr çekem (evelek-ökse otu) meyvesi ile demir bir cisim üzerinde (demir havanda) iyice dövülür. Meydana gelen yapışkan kitle bir beze yayılır. Bu bez ağrıyan yere veya çocuğu olmayan kadınların karnına sarılır. 1 hafta cilt üzerinde tutulur.
Enhanced by Zemanta
Devamını Oku

Yapışkan Otu

Yapışkan Otu,Faydaları Yararları Kullanıldığı Yerler Faydalı Olduğu Hastalıklar



YAPIŞKAN OTU – PARİETARİA OFFİCİNALİS – PARİETARİAJUDAİCA
Diğer İsimleri : Duvar Fesleğeni, Bere Otu, Dikcam Otu, Sırça Otu, Çorak Otu
Kullanılan Kısımları : Çiçekli dalları, yaprağı, usaresi
Kurutma Şekli: Gölgede

Yapışkan Otu Faydaları Yararları Nerelerde Kullanılır Özellikleri

Kullanıldığı Yerler: İdrar artırıcı, kan temizleyici, serinletici, albüminde, basur, ödem, öksürükte, aybaşı göremeyen hanımlarda, kabızlğı giderici, kanlı ishalde, dizanteride, vücuttaki şişkinliklerde, vücuttaki tıkanıkları açmada kullanılır. Kullanılışı: 1 bardak kaynar suya, 10 gr bitki konur, 10 dk bekletilir, günde 2-3 bardak içilir. Taze bitki sıkılır, suyundan 8-10 gr içilir.
Vücuttaki şişlikleri gidermek, tıkanıklıkları açmak için haşlanan suyu tatlı veya ekşi şerbetlerle içilir.
Kabızlığı gidermek için sabahları aç karna içilir.
Karında su toplanmasında (istiskada) yapraklarının suyu sıkılır, 8-10 gr içilir.
Kanlı basurda, idrar zorluğunda, taş ve kum dökmek için haşlanan suyu soğuduktan sonra içilir. Adet göremeyen kadınlarda yapışkan otu kaynatılır, 1 gece ayazda bekletilir, üzerine mavi bir bez örtülür, her sabah bir miktar içilir.
Haricen Kullanılışı: Yumuşatıcı, Kulak ağrısında suyu sıkılır, gülyağı ile karıştırılır, kulağa damlatılır.
Sıkılan suyu üstübeç ile karıştırılır, uyuza, ateş yanığına, cilt kaşıntılarına sürülürse faydalı olur. Ağızda çıkan sivilcelerde balla karıştırılıp sürülür.
Temreğide yaprağı ezilir, temreğiye sürülür.
Gut‘ta sıkılan suyu keçinin iç yağıyla karıştırılarak sürülür. Boğaz ağrılarında taze bitki sıkılir, elde edilen suyuna, bir miktar su ilave edilip gargara yapılır. Diş etlerini güçlendirir, taze bitki sıkılır, elde edilen suyuna, bir miktar su ilave edilip gargara yapılır.
Kanamalarda yaprağı ezilir, kanayan yere konulur. Şişliklerde bitki ezilir, lapa halinde konulur. Kelde bitki kaynatılır, suyu ile baş yıkanır.
KOKULU YAPIŞKAN OTU – ASPERULAODORATA
Diğer isimleri: Küçük İnci Çiçeği
Kullanılan Kısımları : Çiçekli dalları
Toplama Zamanı: Nisan-Mayıs
Kullanıldığı Yerler:
Dahilen Kullanılışı: İdrar artırıcı, ishal kesici, kuvvet verici, yumuşatıcı, sinirleri teskin edici, bağırsak sancılarında, uykusuzluk, karaciğer hastalıkları ve sarılığa karşı, terletici, sindirim sistemi rahatsızlıklarında ve kramplara karşı kullanılır.
Kullanılışı: 1 bardak soğuk suya, 2-3 tatlı kaşığı ufalanmış bitki konur. 8 saat bekletilir, 1 günde tüketilir.
Toz haline getirilen bitki salata, tatlı vs de baharat gibi kullanılır.
Doz aşımı zehirlenmelere sebep olabilir.
Yapışkan otu ruhu:
Dahilen Kullanılışı: Karaciğer hastalıklarına ve sarılığa iyi gelir.
Haricen Kullanılışı: Yara, çıban ve benzeri cilt hastalıklarında taze bitki ezilerek hastalıklı deriye lapa halinde konulur.
Veya kuru bitki su içerisinde 8 saat bekletildikten sonra lapa haline getirilip kullanılır. Böceklere özellikle güvelere karşı etkilidir.




Enhanced by Zemanta
Devamını Oku

Yasemin Otu, Yasemin Çiçeği

Yasemin Otu, Yasemin Çiçeği, Faydaları Yararları Kullanıldığı Yerler Faydalı Olduğu Hastalıklar


YASEMİN – JASMİNİUM FRUTİCANS
Diğer İsimleri : Sarı Yasemin -Yaban Yasemini
Kullanılan Kısımları : Çiçekli dalları İdrar söktürücü ve kurt düşürücü olarak kullanılır.
Kullanılışı: 1 bardak kaynar suya, 10 gr bitki konur, 10 dk bekletilip içilir.

Yasemin, Yasemin Çiçeği Faydaları Yararları Kullanılışı Özellikleri

YASEMİN – JASMİNİUM GRANDİFLORUM Diğer İsimleri: İtalyan Yasemini
Kullanıldığı Yerler:
Dahilen Kullanılışı: 30 gr yasemin suyu mersin yaprağının suyuyla beraber içilirse balgamlı safrayı, sevdayı, ishal verdirmek sureti ile vücuttan çıkarır. Damarları açar, rahim hastalıklarına şifa verir.
Yasemin yağı: Soğuktan meydana gelen hastalıkların tedavisinde faydalıdır. Felçte, sara‘da, yarım baş ağrısında, mafsal ağrıları ve romatizmaya karşı iyi gelir.
Haricen Kullanılışı: Yasemin esansı başa sürüldüğünde soğuktan meydana gelen baş ağrısını giderir.
YASEMİN ÇİÇEĞİ – JASMİNİUM OFFİCİNALE
Diğer İsimleri: Adi Yasemin
Kullanıldığı Yerler:
Dahilen Kullanılışı: Romatizma, gut ve mafsal ağrılarında, baş ağrısı ve nevraljik ağrılarda ağrı kesici ve ateş düşürücü olarak faydalıdır. Öksürük keser, göğsü yumuşatır, sinirleri yatıştırır, uyku verir ve ishal kesici olarak kullanılır.
Kullanılışı: 1 bardak kaynar suya, 10 gr yasemin çiçeği konur, 10 dk bekletilip içilir.

Enhanced by Zemanta
Devamını Oku

Yemlik Otu, Yeni Bahar, Yentün Otu

Yemlik Otu, Yeni Bahar, Yentün Otu, Faydaları Yararları Kullanıldığı Yerler Faydalı Olduğu Hastalıklar

Yemlik Otu, Yeni Bahar, Yentün Otu

YEMLİK – SCORZONERA


Kullanılan Kısımları: Taze bitki İskorçina (Scorzonera Hispanica) Familyasındandır.
Dahilen Kullanılışı: Damar sertliği, yüksek tansiyon, romatizma, gut, böbrek hastalıkları ve şeker hastalığına karşı taze bitki sebze halinde yenilerek kullanılır.
Bitki gençken (5-6 yapraklık) kullanılır, çiçek açmış veya kocamış bitkiler kullanılmaz.


İSKORÇİNA KÖKÜ – SCORZONERA HİSPANİCA Diğer İsimleri: Kara İskorçina Yemlikle aynı familyadan bir bitkidir. Türkiye’de yabani olarak bulunmaz. Kökü yemlikle aynı etkilere sahiptir. Damar sertliği, yüksek tansiyon, böbrek hastalıkları, romatizma, gut ve şeker hastalıklarında kullanılır. Yaprakları sebze olarak yenilir, terletici, göğüs yumuşatıcı ve idrar artırıcı etkilere sahiptir.

YENİ BAHAR – PİMENTA OFFİCİNALİS


Diğer İsimleri: Jamaika Biberi
Dahilen Kullanılışı: Hamile kalmayı kolaylaştırır. Damar sertliğini önler, hazmı kolaylaştırır, mide ve bağırsak gazlarını giderir, vücudun direncinin artırır, iştahı açar, anne sütünü artırır, ishali keser, sinir rahatsızlıklarında ve unutkanlığı giderici olarak kullanılır.
Kullanılışı: Toz haline getirilir, günde 2-3 defa 0.5-1 gr içilir.

YENTÜN – THAPSİA GARGARİCA

Diğer İsimleri: Deryas Kökü
Kullanıldığı Yerler:
Dahilen Kullanılışı: Nefes darlığında faydalıdır. Siyatiğe ve kan tükürmeye iyi gelir. Vücudun en derin yerlerinde olan gazları bile çıkarır. İç organlarda toplanan suyu dağıtır. Kabızlığı giderir.
Kullanılışı: Kökler toz haline getirilir, 2 gr balla karıştırılarak yenir.
Kökünün kabuğu toz haline getirilir, 15 gr’mı, 15 gr dereotu suyu ile karıştırılır, bir miktar saf su ilave edilip içilirse müzminleşmiş yarım baş ağrılarına (migren) ve çok miktarda balgam çıkaranlara iyi gelir.
Haricen Kullanılışı: Kökler toz haline getirilir, sade yağı ile karıştırılır, soğuktan meydana gelen ağrılı yerlere sürülürse ağrıyı geçirir. Gut ve mafsal ağrılarında, ağrıyan yerlere masaj yapılırsa faydalı olur. Gevşemiş organlara masaj yapılırsa onları güçlendirir. Taze kökünün kabuğu saçkıran olan bölgeye sürülürse faydalı olur, kıl bitirir.
Kökünün kaynatılan suyu bal ile karıştırılarak uyuza, kükürtle karıştırılarak cerahatli yaralara sürülürse iyi gelir.
Enhanced by Zemanta
Devamını Oku

Yer Sarmaşığı ve Yer Kestanesi ,Çengel Sakızı

Çengel Sakızı,Yer Sarmaşığı ve Yer Kestanesi Faydaları Yararları Kullanıldığı Yerler Faydalı Olduğu Hastalıklar

Yer Sarmaşığı ve Yer Kestanesi  
YER KESTANESİ – CARUMBULBO CASTANUM

Kullanılan Kısımları : Kökü ve tohumu
Kullanıldığı Yerler:
Yer Sarmaşığı Faydaları Yararları Kullanılışı Özellikleri

Dahilen Kullanılışı: Bitkinin tohumundan 8 gr kaynatılıp 15 gün içildiğinde mesane ve böbrek taşlarını eritir, bağırsak kurtlarını düşürür. Kökü toz haline getirilir, una karıştırılıp ekmek yapılıp yenirse uyku verir. Haricen Kullanılışı: Kırık ve çıkıklarda lapa haline getirilip sarılır.
YER MÜRURU
Ahlatı çıkarır, fıstülde fitil yapılarak konulursa yarayı kapatır.
YER SAKIZI – CORLİNAACAUULİS
Diğer İsimleri: Çengel Sakızı Çengel sakızının kaynatılan kökü ödem, bronşit ve prostat hastalıklarına iyi gelir, iştah açıcı olarak da kullanılır.
YER SARMAŞIĞI – GLECHOMA HEDERACEA
Diğer İsimleri: Yabani Sarmaşık
Kullanılan Kısımları : Çiçekli bitkinin tamamı
Dahilen Kullanılışı: Yabani sarmaşık çayı, nevralji ve gut hastalığında, balgam söktürücü ve kuvvet verici olarak kullanılır. Öksürük kesici, idrar söktürücü, spazm çözücü, mide ülserinde ve kanda üre çıkması halinde faydalıdır, alyuvarları çoğaltır.
Mide ve karaciğer hastalıklarına, şeker hastalığına çok iyi gelir, boğaz nezlesi, bronşit ve astımda çok faydalıdır.
Kullanılışı: 1 bardak kaynar suya, 1 tatlı kaşığı bitki konur, 10 dk bekletilir, yemekler esnasında 1 bardak içilir, taze bitki sıkılır, suyundan günde 50 gr içilir.
Haricen Kullanılışı: Yabani sarmaşık merhemi yaraları ve çıbanları tedavi eder, siyatik Hastalığına iyi gelir.


Enhanced by Zemanta
Devamını Oku

Karabaş otu:Karabaş otu ballıbabagiller ailesinden olup son derece faydalı bir şifalı bitkidir

Karabaş otu
Karabaş otu ballıbabagiller ailesinden olup son derece faydalı bir şifalı bitkidir
Karabaş otunun faydaları
• Birçok kanser türüne karsı tedavi edici özelliğe sahip olan karabaş otu tümörlerin büyümesini engeller.
• Karabaş otu sayesinde kan dolaşımınızı hızlanır
• Alerji tedavilerinde karabaş otu çayı son derece etkilidir
• Sinir sistemini kuvvetlendiren karabaş otu, asabi insanların sakin bir yapıya kavuşmasını sağlar
• Uykusuzluk sorunu yasayan kişiler aksam yemeğinden sonra içeceği bir bardak karabaş otu çayı sayesinde rahat bir uyku çekerler
• Ağrı kesici özelliği olan karabaş otu özellikle migren ağrılarında bir bardak karabaş otu çayı içilmesi halinde son derece fayda sağlayıcı özelliğe sahiptir


• Karabaş otu sayesinde yüksek tansiyon hastalarının tansiyonu olması gereken değere düşer
• Mide ve bağırsaklarda gaz birikmesini engeller
• Karabaş otu egzamadan kaynaklanan yaralara karsı tedavi edici özellik gösterir.
• Karabaş otu çayı sayesinde sigara bırakan birçok insan mevcuttur.
• Günde içeceğiniz 1 bardak karabaş otu çayı kanı sulandırıcı ve damarları genişletici etki gösterir
Devamını Oku

ZEYTİN

Zeytin, Zeytinyağının Yararları Faydaları kullanıldığı yerler Kullanılışı hangi hastalıklara faydalıdır
ZEYTİN
Yurdumuzun Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen zeytin ağacının meyvelerine zeytin denir. Yabani cinsinin zeytin taneleri çok küçüktür.
ZEYTİNİN İÇİNDE BULUNAN MADDELER:
Su, azotlu maddeler, yağlı maddeler ve seliüloz bulutun. Bunlardan başka minerallerden fosfor, kükürt, kalsyum, kîo,, demir, bakır, manganez A ve C vitaminleri vardır
Zeytin ta­nesinin kalori kıymeti her 100 gram zeytin için 224 Kaloridir. Zeytinyağının kalori miktarı ise 900 kaloridir.
ZEYTİNİN FAYDALARI:
Zeytin tanesi besleyici, safra akıtıcı ve yumuşaklsk verici hassaları vardır. Bundan başka zeytin karaciğeri temîzler.
Şişleri dağıtır. Bu nedenle abse, kan çıbanları, ekzama çeşitleri ağrılardâ, raşitizma ve saçların dökülmesinde dışlan çok Kullanılır.
NERELERDE KULLANILIR :
Karaciğer yetersizliğinde safra taşları ve çamurlarında, kabızlıkta ve şeker hastalarına tavsiye edilir.
ZEYTİN NASIL KULLANILIR :
Zeytinin yeşili ve siyahı yenir. Siyahının, hazmı daha ko­laydır. Zeytin yağı sabah kalkar kalkmaz 1-2 çorba kaşığı içi­lecek olursa kabızlığa iyi gelir ve safra kesesi taşlarını kese­den boşaltır. Bu içilecek olan 1 -2 çorba kaşığına limon suyu da ilâve edilebilir. Bunlardan başka zeytinyağı mutfakta zey­tin yağlı yemeklere ve salatalara konur.
Zeytin taneleri ezilerek yakı yapılır ve bu yakı kan çıbanı ve apseleri olgunlaştırmak için dıştan tatbik edilir.
Zeytinyağı kansız ve raşitik çocukların vücutlanna sürü­lür. Diş eti iltihaplarında masaj yapılır. Zeytin yağı dövülmüş sarmısakla karıştırılır ve romatizma ağrılı yerlere sürülür. Saç dökülmelerine karşı zeytinyağı on gün süre ile akşamlan başa sürülür ve sarılır ertesi gün sabunla yıkanır.
El ve yüzdeki çat­laklıklara karşı eşit miktarda zeytinyağı ile gliserin karıştırılır ve akşamları yatarken sürülür. Kabızlığa karşı 200-300 gram zeytinyağı yarım veya bir litre su ile karıştırılarak lavman ya­pılır.
ZEYTİN YAĞI
VASIFLARI :
Zeytin tanesinin etli kısmında %.10-25, çekirdek kısmında ise.%25-50 zeytinyağı bulunur.
Terkibi toplandığı yer ve rekolte senesine göre değişir.
Zeytin yağı tahlil edilirse şu maddeler çıkar:
Yağ asidleri, Yeteri miktarda Ç vitamini fakat fazla miktarda E vitamini bulunur.
100 gram zeytin yağın­da 30 mg. E vitamini bulunur.
Zeytinyağının kanda kolestrol fazlalığına karşı etkisi Mısır özü yağı kadar değildir.
Zeytin ağacı yaprakları tansiyon dü­şürür ve idrar söktürür. Kaynatılır içilirse bu yapraklar şeker hastalarına da iyi gelir.
YABANİ ZEYTİN – OLEASYLVESTRİS
Kullanılan Kısımları : Tohumu, yaprağı
Kullanıldığı Yerler:
Dahilen: Tıbda tohumu kullanılır. Bilhassa unutkanlık hastalığına iyi gelir.
Haricen: Yaprakları ezilir, ısıtılır, habis yaralara konulursa yaraların yayılmasını önler.

Enhanced by Zemanta
Devamını Oku